Grafis, WacanaNews.co.id — Seblak, siapa sih yang gak kenal jajanan kekinian yang satu ini? Rasanya yang pedas, gurih, dan segar emang bikin nagih. Nah, buat kamu yang hobi masak, wajib banget nih cobain resep seblak viral yang lagi hits di Instagram. Resep seblak viral ini gampang banget diikuti, kok. Penasaran gimana caranya? Yuk, langsung aja kepoin!
Pertama, siapin dulu bahan-bahannya. Kamu bisa pakai kerupuk mentah apa aja yang kamu suka, misalnya kerupuk aci, kerupuk udang, atau kerupuk mie. Selain itu, siapin juga sayuran seperti sawi hijau, kol, dan daun bawang. Buat proteinnya, kamu bisa pakai telur, ayam, sosis, atau bakso. Jangan lupa bumbu-bumbu dasarnya, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan garam. Kalo suka pedas, tambahin aja cabe rawitnya, ya.
Kedua, rebus kerupuk mentah sampai empuk dan tiriskan. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Ketiga, masukkan sayuran dan protein yang udah kamu siapin. Aduk-aduk sampai layu, lalu tambahkan air secukupnya. Keempat, masukkan kerupuk yang udah direbus tadi. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Kelima, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa dan masak sampai kuah menyusut.
Terakhir, angkat dan sajikan seblak di mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang biar makin mantap. Kalo suka, kamu juga bisa tambahin topping lain seperti keju atau ceker ayam. Gampang banget kan resep seblak viral ini? Yuk, langsung aja cobain di rumah dan bikin seblak seenak abangnya!
(ifa/jal)
