Manfaat Saffron bagi Kesehatan (istimewa)
Grafis, WacanaNews.co.id — Manfaat Saffron bagi Kesehatan. Saffron merupakan rempah berbentuk benang halus dan tipis berwarna merah. Rempah ini berasal dari bunga Crocus sativus dan menjadi salah satu rempah termahal di dunia karena cara tanam dan panennya yang rumit.
Selain itu, dibutuhkan 150 bunga untuk memproduksi 1 gram benang saffron saja. Namun, di balik proses panjang untuk mendapatkan rempah yang diduga berasal dari Iran ini, tersimpan berbagai manfaat saffron bagi kesehatan.
Tak hanya sebagai pewarna makanan alami, saffron juga bermanfaat untuk kesehatan. Manfaat saffron bagi kesehatan cukup beragam, mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga meringankan nyeri haid.
Manfaat Saffron bagi Kesehatan :
Mencegah serangan jantung
Saffron mengandung berbagai komponen antioksidan, sehingga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk serangan jantung.
Menurunkan berat badan
Manfaat saffron bagi kesehatan selanjutnya adalah membantu menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen saffron selama 8 minggu mengalami penurunan nafsu makan dan penurunan berat badan yang lebih signifikan daripada orang yang tidak mengonsumsi suplemen saffron.
Meningkatkan mood dan membantu pengobatan depresi
Saffron dapat dikonsumsi sebagai makanan sehat untuk membantu mengontrol mood dan gejala depresi. Hal ini berdasarkan hasil penelitian yang menunjukkan bahwa suplemen saffron dapat menjadi tambahan dalam pengobatan depresi ringan hingga sedang, dengan efek samping yang cenderung minimal.
Membantu pengobatan kanker
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa saffron dapat menekan laju pertumbuhan sel kanker pada kanker usus, kulit, prostat, atau payudara. Manfaat saffron bagi kesehatan yang satu ini berkat kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga mampu melawan radikal bebas penyebab kanker.
(ifa/jal)