Grafis, WacanaNews.co.id — Manfaat Bihun yang Bisa Kamu Peroleh. Bihun, atau yang juga dikenal dengan sebutan mi beras, adalah jenis mi yang terbuat dari tepung beras.
Manfaat bihun didapatkan dari berbagai kandungan yang ada di dalamnya, seperti karbohidrat, protein, selenium, mangan, dan vitamin A. Selain itu, bihun juga mengandung lemak dan garam yang lebih rendah daripada mi jenis lain.
Manfaat Bihun untuk Kesehatan :
Menjadi alternatif makanan bebas gluten
Gluten adalah sejenis protein yang umumnya terdapat di dalam kelompok makanan biji-bijian. Pada beberapa orang dengan kondisi tertentu, seperti orang dengan intoleransi gluten, konsumsi gluten bisa menimbulkan berbagai keluhan, seperti perut kembung, konstipasi, atau diare.
Menjaga kesehatan dan fungsi tiroid
Bihun memiliki kandungan serenium yang cukup tinggi. Salah satu penelitian menyatakan bahwa adanya kaitan antara tercukupinya kebutuhan selenium dengan berkurangnya risiko gangguan tiroid, termasuk yang disebabkan oleh penyakit autoimun.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Secara alami, bihun mengandung sedikit natrium yang umum terdapat dalam garam. Berkat hal inilah, konsumsi bihun dikaitkan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit jantung.
Asupan garam yang berlebihan diketahui berkaitan dengan tekanan darah tinggi yang bisa memicu penyakit jantung. Jika kamu adalah penderita hipertensi dan diharuskan untuk membatasi konsumsi natrium, maka bihun bisa menjadi salah satu bahan makanan alternatif yang bisa kamu pilih.
Menjaga kesehatan mata
Sebagian bihun yang dijual di pasaran mengandung Vitamin A tambahan (difortifikasi). Vitamin A bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata. Untuk itu, selalu baca kandungan nutrisi yang tertera di kemasan bihun, sehingga kamu bisa mendapatkan manfaat vitamin A ini.
(ifa/jal)
