KESEHATAN, WacanaNews.co.id — Manfaat Jamur bagi Kesehatan yang Sayang untuk Dilewatkan. Oleh karena itu, tidak sedikit orang yang menganggap jamur sebagai sayuran, Selain sayur sup.
Tak hanya itu, penelitian mengungkapkan bahwa manfaat jamur untuk kesehatan cukup beragam, Kandungan nutrisi pada jamur tergantung pada jenisnya. Namun, secara umum, jamur tergolong rendah lemak dan kolesterol serta mengandung protein, vitamin, mineral, dan serat.
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beragam manfaat jamur yang bisa Anda rasakan jika rutin mengonsumsinya, di antaranya:
Menjaga Kesehatan Otot
Manfaat jamur yang selanjutnya adalah menjaga kesehatan otot dan saraf. Manfaat ini berasal dari kandungan kalium yang dapat memperkuat otot dan tembaga yang berperan penting dalam menjaga serta meningkatkan kesehatan saraf.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Beta glucan dalam jamur merupakan sumber serat larut yang baik. Penelitian menunjukkan bahwa beta glucan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, meski dalam jumlah yang kecil.
Mengontrol Tekanan Darah
Manfaat jamur yang satu ini diduga kuat berasal dari kandungan kalium di dalamnya. Pasalnya, kalium diketahui memiliki kemampuan untuk mengontrol tekanan darah.
Menurunkan Resiko kadar gua tinggi
Karena kandungan serat yang tinggi, jamur memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah. Selain itu, sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan polisakarida pada jamur memiliki khasiat dalam mengurangi stres oksidatif yang menjadi salah satu penyebab kadar gula tiggi.
(ifa/jal)
